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回鍋肉 [ └ 料理]

そういえば中華は作ってないな、というわけでやってみました。
手始めにゴハンにバッチリの大好きな回鍋肉から。

豆板醤、甜麺醤、豆豉を揃えるところからでしたが、具材切り、調味料、水溶き片栗と中華らしい作業が楽しい。

IMG_3149.jpg

何とか完成。
キチンと中華でした。

IMG_3150.jpg

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